نلتقى لنرتقى
اهلا ومرحبا بك عزيزى العضو اذا كنت زائر فنتمنى انا تنتمى الى اعضاءنا واذا كنت عضو فقوم بالدخول نحن ننتظر المزيد من ابداعك
****المنتدى ليس بعدد اعضاءه بل بترابط اعضاء كاسره واحده****


لا اله الا الله عدد ما كان وعدد ما يكون وعدد الحركات والسكون
 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 لازانيا بالدجاج و الفطر و القشطة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
دمعه احساس* _ *

الاداره


avatar

عدد المساهمات : 798
تاريخ التسجيل : 04/06/2010
العمر : 23
الموقع : عين القمر

مُساهمةموضوع: لازانيا بالدجاج و الفطر و القشطة   الجمعة يوليو 16, 2010 6:24 pm

صورة الطبق:









المقادير:



مقادير حشوة الدجاج
٢ م-ك زيت زيتون
١ ثمره بصل
١ كوب فطر مشروم مقطع لقطع صغيرة
نصف كيلو لحم دجاج مفروم
٢ مكعب مرقة الدجاج
٢ علبه قشطة

مقادير صلصة الطماطم

١ ثمره بصل
٢ م-ك زيت زيتون
٢ فص ثوم (مطحون)
٤ ثمرات طماطم (مقشرة ومقطعة)
٢ م-ك معجون طماطم
٢ مكعب ماجي
١ م-ك ثوم أخضر (مقطع)





الطريقة:



طريقه عمل لازانيا بالدجاج و الفطر و
القشطه

تحضير حشوة الدجاج
يحمى الزيت في مقلاة كبيرة عميقة
و يقلّب به البصل حتى يصبح لون البصل ذهبياً
ثم يضاف الفطر و يطهى لمدة 5 دقائق
يضاف الدجاج المفروم مع التحريك جيداً حتى يكتسب لوناً بنياً
تضاف مكعبات مرقة الدجاج وتحرك
تطهى المقادير لمدة 5 دقائق ثم ترفع عن النار
تضاف القشطة و تقلب جيداً

لتحضير صلصة الطماطم

يتم قلى البصل في مقلاة كبيرة عميقة حتى يصبح لونه ذهبياً
ثم يضاف الثوم و الطماطم و معجون الطماطم
و مكعبات ماجي والثوم الأخضر
مع التقليب والطهي لمدة 10 دقائق على نار هادئة الحراره

تحضير الطبق

يوضع وعاء طهي كبير مليء بالماء على النار و تضاف اليه ملعقة زيت كبيرة ثم
يترك حتي الغليان
تضاف رقائق اللازانيا و تسلق لمده دقائق قليله
تصفي رقائق الازنيا في المصفاه
ثم يرفع الكانيلوني و يصفى في المصفاه
توضع حشوة الدجاج في منتصف رقائق اللازانيا
ثم تلف الرقائق و توضع في صينيه بايركس للفرن
تصب صلصة الطماطم على الكانيلوني و تغطى بجبنة البارميزان
يوضع الطبق في فرن حرارته عالية (200 درجة مئوية) لمدة 20 - 25 دقيقة

و تقدم لازانيا بالدجاج و الفطر و القشطه

و بالهناء و الشفاء
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://malak-elkher.estonianforum.com
 
لازانيا بالدجاج و الفطر و القشطة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
نلتقى لنرتقى :: مطبخ حواء :: وصفات للطبخ-
انتقل الى: