نلتقى لنرتقى
اهلا ومرحبا بك عزيزى العضو اذا كنت زائر فنتمنى انا تنتمى الى اعضاءنا واذا كنت عضو فقوم بالدخول نحن ننتظر المزيد من ابداعك
****المنتدى ليس بعدد اعضاءه بل بترابط اعضاء كاسره واحده****


لا اله الا الله عدد ما كان وعدد ما يكون وعدد الحركات والسكون
 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 صينيه خضار بالفرن

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
دمعه احساس* _ *

الاداره


avatar

عدد المساهمات : 798
تاريخ التسجيل : 04/06/2010
العمر : 23
الموقع : عين القمر

مُساهمةموضوع: صينيه خضار بالفرن   الجمعة يوليو 16, 2010 7:55 pm

صينية الخضار في الفرن





للنباتيين

المقادير:

¼ كيلو كوسا.

¼
كيلو جزر.


3 حبات بطاطس.

¼
كيلو بازلاء.


¼ كيلو فاصوليا خضراء مسلوقة.

يمكن
إضافة أنواع خضروات أخرى حسب الرغبة.


2 راس بصل
مفروم.


1 فص ثوم مفروم.

¼
ملعقة زنجبيل أخضر مفروم.


2 حبة طماطم مفرومة.

1
ملعقة سمن كبيرة.


1 ملعقة صغيرة ملح.

1
ملعقة كاري.


1.5 ملعقة فلفل أبيض.

1.5
كوب ماء.


طريقة
التحضير:


تقشر البطاطس وتقطع مكعبات ثم
تغسل وتنقع مع إضافة الملح


وتترك لفترة ثم تقلى
في الزيت حتى تكتسب اللون الذهبي.


أما بالنسبة
للكوسا فتزال قشرتها الخضراء ويزال رأسها وتغسل


جيداً
وتقطع على شكل دوائر وكذلك يحضر الجزر بنفس الطريقة.


تغسل
الفاصوليا وتقطع قطع صغيرة.


يجهز الفرن ويترك
مشتعلا لمدة ¼ ساعة حتى ترتفع درجة حرارته


(ينبغي
أن تكون النار هادئة داخل الفرن).


في هذه الأثناء
توضع الكوسا والجزر والبازلاء والفاصوليا في


صينية
ويوضع فوقها 2 ملعقة سمن كبيرة والتوابل ويضاف كمية الماء.


توضع
الصينية في الفرن الهادئ لمدة ثلث ساعة.


تضاف
البطاطس بعد ذلك للصينية وتخلط جميع المكونات و


تبقى
خمس دقائق أخرى في الفرن.


تغلق نار الفرن ويبقى
باب الفرن مغلقا لمدة خمس دقائق بعد


إطفاء النار
حتى تتماسك المكونات.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://malak-elkher.estonianforum.com
 
صينيه خضار بالفرن
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
نلتقى لنرتقى :: مطبخ حواء :: وصفات للطبخ-
انتقل الى: